Рецепт приготовления бездрожжевого хлеба
Для приготовления действительно полезного хлеба на закваске нам нужно :
-закваска (часто ее дают в ДАР при заказе цельно смолотой муки) или здесь простейший способ приготовления закваски
-цельно смолотая мука ржаная и пшеничная
-соль
-сахар не рафинированный
-масло растительное живое, то есть не рафинированное
На пол-литра теплой живой воды добавляем щепотку каменной соли и 2-3 столовых ложки нерафинированного сахара ,там же размешиваем 5-6 столовых ложек закваски и добавляем цельно смолотой муки пшеничной и ржаной примерно поровну .
